Есть такая пословица: «Хлеб — всему голова». Ни один обед, завтрак или ужин не будет вкусным и сытным, если нет куска душистого хлеба с румяной корочкой. Мы покупаем его в магазинах, ларьках или супермаркетах, приносим домой и бережно прячем, чтобы не зачерствел. Но знаете? Хлеб можно испечь и дома! Вы создадите чудо собственными руками, а поможет вам в этом электрическая хлебопечка.

Внешне приготовление домашнего хлеба выглядит очень просто: пользователь должен выбрать рецепт, приготовить все необходимые ингредиенты в нужном количестве, заложить их в хлебопекарную форму и задать печи программу на панели управления. После этого хлебопечь с http://wikijmart.ru/ все сделает сама — и тесто замесит и хлеб испечет. Об окончании процесса приготовления вы узнаете, услышав звуковой сигнал.

В современных хлебопечках от 3-х до 19 программ. В каждой модели присутствуют 3-4 стандартных программы:

- «базовый режим» — выпекает белый хлеб за 3,5-4 часа. В нем готовят по разнообразным рецептам, в основе которых — пшеничная мука. Программа также используется для выпекания ржаного хлеба;
- «французский хлеб» — выпечка получается с нежным мякишем и хрустящей корочкой;
- «быстрый» — хлеб выпекается за 2 часа, вместо 4-х, правда получается не очень пышным;
- «сладкий хлеб» — для сдобы и куличей.

Наличие других режимов приготовления зависит от стоимости прибора — чем их больше, тем дороже печь. Печи, с программами для выпечки диетического и ржаного хлеба, а так же приготовления джема и багетов — это маркетинговый ход производителя, за который придется переплачивать.

Выбирая хлебопечку, нужно, во-первых, обратить внимание на вес выпечки. Для больших семей подойдут печки, способные приготовить булку на полтора килограмма; для семьи из трёх-четырёх человек достаточно будет буханки весом в килограмм. Во-вторых, на возможность регулировки этого веса: вдруг вам захочется испечь хлеб поменьше или побольше?

От размеров готового продукта зависит и размер самого агрегата. А они, мягко выражаясь, не маленькие: самая компактная из мини-хлебопекарен чуть-чуть уступает по размерам средней микроволновой печи, поэтому будущим покупателям надо сначала продумать, где поставить такой прибор. Кстати, когда запущена функция замешивания теста, хлебопечка может вибрировать, так что устанавливать её нужно на устойчивую поверхность. И ни в коем случае не ставьте хлебопечку на сквозняке. Поставите — пиши пропало: тесто не подойдёт так, как нужно, и вместо вкуснятины у вас будет резиновый колобок, блёклый, клёклый и страшно неаппетитный.

Хлебопечь, как и другое электронное устройство, требует выполнения мер безопасности при ее использовании. Основная масса печей оборудована функциями защиты, среди которых защита от перегрева и детей. Благодаря защите от перегрева, если вы забыли выключить хлебопечь, то при достижении критической температуры она отключится автоматически. В большинстве семей есть дети (внуки, правнуки), поэтому некоторые печи оборудуются функцией защиты от детей, благодаря которой вы сможете заблокировать крышку или панель управления после включения прибора. Таким образом, ваши дети и хлебопечь останутся в целости и сохранности.

Хлебопечка, пожалуй, имеет только одну отрицательную сторону – риск поправиться. Ведь не найдется тех, кто бы отказался от вкусного и свежего домашнего хлеба, который всегда рядом. Если у вас или членов вашей семьи есть склонность к полноте – нужно хорошо подумать, перед тем, как приобретать хлебопечку.