Анапские морепродукты покоряют Сочи

Ми­дий­но-уcтрич­ная фер­ма с Ма­лого Ут­риша на "Рождественском базаре" устроила выездной бар. 

Не только в Анапу на ярмарки приезжают фермеры из соседних районов для продажи своей продукции, но и анапская продукция ищет новые форматы продвижения и каналы продаж.

В эти дни в Сочи проходит "Рождественский базар", где гостям и жителям города-курорта можно купить разнообразную продукцию на любой вкус. Не осталось в стороне и ферма с Малого Утриша, которая выращивает дары моря в акватории Утришского заповедника. Фермеры-подводники открыли выездной устричный бар, где предложили по­се­ти­те­лям тра­ди­ци­он­ные для мор­ско­го ре­ги­она, но по­ка эк­зо­тич­ные для рос­сий­ско­го сто­ла ус­три­цы, ми­дии и мя­со ра­па­ны.

Подошли анапчане к представлению своего товара нетривиально. Показали не только как из са­мых круп­ных в Чер­ном мо­ре мол­люсков приготовить, например, кот­ле­ты, а потом по­да­ть их с са­ла­том и грен­кой, но ещё учи­ли покупателей, как пра­виль­но от­кры­вать и есть мор­ские де­ли­ка­те­сы — ус­три­цы и ми­дии.

«Это ис­клю­чи­тель­но све­жий про­дукт, и так как он ещё очень но­вый, мы се­год­ня лю­дей учим от­кры­вать ус­триц, го­то­вить ми­дии, так­же об­ра­ба­ты­вать мя­со ра­па­ны и го­то­вить из не­го даль­ней­шие блю­да», - рассказала Дарья Марчук, представитель ми­дий­но-уcтрич­ная фер­мы из Анапы, в эфире телекомпании "Эфкате". 

Как отмечается, анапская фер­ма за­ни­ма­ет­ся морскими де­ли­ка­те­са­ми боль­ше шес­ти лет и пос­тавля­ет свою про­дук­цию к сто­лу всегда свежей - в те­че­ние 12-24 ча­сов после вылова. Ус­три­цы и ми­дии не за­мо­ра­жи­ва­ют­ся и не про­хо­дят ка­кую-ли­бо дру­гую об­ра­бот­ку, не пе­ре­дер­жи­ва­ют­ся в во­де, а это зна­чит, что они в полной мере сох­ра­ня­ют свои вку­со­вые ка­чес­тва.

Фото: efcate.com.

Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)

Отзывы и комментарии

Написать отзыв
Написать комментарий

Отзыв - это мнение или оценка людей, которые хотят передать опыт или впечатления другим пользователями нашего сайта с обязательной аргументацией оставленного отзыва.
 
Ваш отзыв поможет многим принять правильное решение

. Пожалуйста, используйте форму отзывов для оценок и рецензий, для вопросов и обсуждений - используйте форму комментариев, а не отзывов

Не допускается: использование ненормативной лексики, угроз или оскорблений; непосредственное сравнение с другими конкурирующими компаниями; безосновательные заявления, оскорбляющие деятельность компании и/или ее услуги; размещение ссылок на сторонние интернет-ресурсы; реклама и самореклама.

Введите email:
Ваш e-mail не будет показываться на сайте
или Авторизуйтесь , для написания отзыва
Автор
0/12
Актуальность
0/12
Изложение
0/12
Отзыв:
Загрузить фото:
Выбрать

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов. Для оценок и рецензии используйте форму отзывов